Erdäpfelpüree-Laibchen

Erdäpfelpüree-Laibchen

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 Portionen

Zutaten

Erdäpfelpüree

Kartoffeln, mehlig geschält, in Scheiben (5 mm)
450 g
Milch
180 g
Salz
½ TL
Butter in Stücken
15 g
Muskat, gemahlen (optional)
1 - 2 Prisen

Laibchen

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
100 g
Ei (Größe M)
1
gemischte Kräuter, frisch z.B. Schnittlauch, Rosmarin
2 EL
Weizenmehl, glatt
70 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Öl
5 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 735 mg

Eiweiß 16 g

Brennwert 1747 kJ / 417 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 9.5 g

Kohlenhydrate 32 g

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